Η διατροφική αξία του ροδιού

Κατηγορία Τα νέα του κτήματος

Για την διατροφική αξία του ροδιού έχουν γραφτεί πολλά κείμενα με αναφορές από τους αρχαίους χρόνους μέχρι τη σημερινή εποχή. Εμείς επιλέξαμε να σας παρουσιάσουμε την άποψη ενός από τους καλύτερους διατροφολόγους της Ελλάδας, του κ. Παπαλαζάρου Αναστάσιου. Η επιλογή δεν είναι τυχαία και δεν οφείλεται μόνο στην αναγνωρισμένη επιστημονική του αξία, αλλά και στην καταγωγή του. Μεγαλωμένος στη Δράμα ο κ. Παπαλαζάρου έχει αναμνήσεις από τον κάμπο, τις μυρωδιές και τις γεύσεις της περιφέρειας. Ας διαβάσουμε λοιπόν τι λέει για την καλλιέργεια της ροδιάς,ένα δέντρο που μεγαλώνει με υπομονή και αγάπη ο υπεύθυνος του κτήματος "Το Ρόδινο" κ. Γκόντιας στο χωριό Φωτολίβος της Δράμας.

Διαβάστε περισσότερα...

Τα οφέλη του ροδιού

Κατηγορία Τα νέα του κτήματος

Το ρόδι πρωτοεμφανίστηκε στην κεντρική Ασία και συγκεκριμένα στην Περσία. Είναι ένα από τα πρώτα φρούτα καλλιέργειας και η βοτανική ονομασία του είναι Punica granatum. Η ροδιά είναι ένα μικρό φυλλοβόλο δέντρο με γυαλιστερά φύλλα και πορτοκαλοκίτρινα λουλούδια, αν και πολλές φορές μοιάζει με θάμνο.

Διαβάστε περισσότερα...

Λίγα λόγια για το ρόδι

Κατηγορία Τα νέα του κτήματος

Η ροδιά είναι φυτό του γένους πουνική (Punica) της οικογένειας πουνικίδες (Punicaceae). Ανήκει στην τάξη μυρτώδη (Myrtales). Το γένος πουνική περιλαμβάνει δύο είδη, με σημαντικότερη την Πουνική τη ροιά ή Ροιά η κοινή (Punica granatum). Αυτή είναι γνωστή με τα κοινά ονόματα ροδιά, ροϊδιά, ρογδιά και ρωβιά (στην Κύπρο).

Διαβάστε περισσότερα...
Συνδρομή σε αυτήν την τροφοδοσία RSS